Mi zueco es una canoa.

Me compre unos zuecos hará unos tres meses. Ya había tenido ésa marca de zuecos cuando trabaje en el hotel del sur. En aquella oportunidad me duraron lo que la temporada, (6 meses); nada mal para un zueco de 70 pesos!. Ya tuve otra marca de zuecos un poco mejor; èstos me suelen durar año, año y medio. Esta vez, no quería invertir mucho en el tema. Pueden creer que no solo estuve un mes con los pies destruidos, (mes de adaptación), sino que hará dos semanas comencé a sentir agua en mis medias. Mire la suela de los zuecos….La suela tiene como unos agujeritos en relieve. Los agujeritos habían comenzado a hundirse. Cada vez que baldeamos en la cocina, el agua comienza a subir. Trato de caminar con los talones durante el baldeo, pero no hay caso; en el talón se hicieron endijas también… A esta altura entra agua por todos los lados. Se que tengo que cambiarlos, pero un sueco es difícil de dejar. El zueco es parte de uno en gastronomía; al principio uno lo mira como un desconocido pero rápidamente el sueco se convierte en una prolongaciòn nuestra. Èl es testigo y complice de todos nuestros pasos. Es una herramienta fundamental en nuestro día de trabajo. Tres meses!, solo tres meses...!, pueden creerlo?!. Se que los tengo que cambiar… Mientras tanto, en la cocina ya es un tema con titulo propio: “Pauli, y tus zuecos canoa?”.